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经常在外吃饭,我们如何避免幽门螺杆菌感染?

随着健康意识的逐渐普及和增强,很多朋友都知道了幽门螺杆菌这个胃部的致病细菌,这个细菌容易感染,根治有一定的失败率,而且容易重复感染,因此,在还未感染幽门螺杆菌的情况下,如何避免感染就是很重要的了。

经常外出就餐的朋友,确实可能会有更大的几率感染幽门螺杆菌,应该更加的注意。到底应该注意哪些方面呢?我们先来为大家介绍一下幽门螺杆菌的特性和传播途径。

幽门螺杆菌是一种革兰氏阴性的细菌,它是一种微需氧型的棒状杆菌,由于它菌体结构的独特性,使其能够胃部的强酸性环境下存活,并且不会随着消化系统的蠕动排空而排出体外。虽然在胃部,它看似是一种非常顽固的细菌,但实际上在如果它离开适宜生长的环境,比如暴露在空气中,或者在干燥的条件下,幽门螺杆菌会很快死亡,在高温的环境下,如100℃的条件下,也可以在几分钟内就杀灭幽门螺杆菌,但如果在水中,幽门螺杆菌在自来水中能存活10~14天,而在河水等自然水源中,这个菌可以存活长达3年。

了解这个细菌的特性,有助于更深刻的理解幽门螺杆菌的传播。幽门螺杆菌的传播途径,主要是两个方面:第一是人和人之间的传播,人和人之间的传播主要包括口口传播和粪口传播,口口传播包括口对口喂食,共餐,亲吻等途径,而粪口传播,主要是饭前便后不洗手,不注意饮食卫生等情况导致的幽门螺杆菌的传播:第二是不洁的饮食传播,经常吃未经加热加工的生冷食物,不洁的水源,特别是不干净的水源,都有可能导致幽门螺杆菌感染的问题发生。比如外出野餐时,在看似清澈的河水中洗一洗水果,直接吃下肚,就有可能导致幽门螺杆菌的感染问题。

了解上述的关于幽门螺杆菌的相关知识,对于经常外出就餐的朋友,如何避免幽门螺杆菌的传播传染,也就应该有所了解了,经常外出就餐的朋友,想要减少幽门螺杆菌的感染,给大家以下几点建议:第一点是在聚餐时,与其当餐具上来时,用茶水壶里的热水烫一遍,真的不如让服务员给大家准备一双公筷,一把公用的勺子,这样在聚餐时,大家能够更有效的避免共餐所导致的幽门螺杆菌的口口传播问题:第二点则是不管是外出就餐还是在家中用餐,良好的卫生习惯都不可或缺,饭前便后洗手,用正确的方式洗手,能够更有效的避免幽门螺杆菌的粪口传播。第三外出就餐,尽量选择卫生状况良好的饭店,餐厅就餐,更要尽量避免吃生冷食物,喝不洁净的水,这也是减少幽门螺杆菌感染的好习惯:第四呢最后再啰嗦一点,由于我们国家的餐饮安全问题层出不穷,因此,对于外出就餐的安全性也很难有好的保证,如果并非是确实需要经常外出就餐的情况,如工作需要经常出差等情况外,能够在家吃饭的话,还是尽量的多回家吃饭,如果因为不愿意做饭,而感染幽门螺杆菌,是不是也是一种“得不偿失”呢?

 

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